"

مسقعة

افطار رمضان 2023
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

50 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

3

ملاعق طعام من زيت الزيتون

2

فص الثوم

1

حبة البصل

2

علبة الطماطم

1

ملعقة طعام من معجون الطماطم

500

جم لحم بتلو

1

ملعقة صغيرة الزعتر البري

1

عود القرفة

2

ملعقة طعام من الكمون المطحون

3

حبات الباذنجان

125

ملل من مرق اللحم البقري

100

جم جبن الموتزاريلا

1

ملح وفلفل

1

عبوة البشاميل

طريقة التحضير

1

يُقطع البصل

2

يُدق الثوم

3

تُسخن ملعقة زيت في مقلاة

4

يُشوح البصل والثوم إلى أن يطريا

5

يضاف اللحم البتلو المفروم ويُطهى إلى أن يُحمر قليلاً

6

يضاف المرق ومعجون الطماطم والطماطم المقطعة والزعتر البري والكمون وعود القرفة

7

يُترك الخليط على نار هادئة بدون أن يُغطى لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين إلى آخر

8

يُرفع عود القرفة ويُتبل حسب الرغبة

9

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 190 مئوية

10

يُقطع الباذنجان إلى شرائح

11

تُسخن الكمية المتبقية من الزيت في مقلاة أخرى ويُحمر الباذنجان

12

يُحضر البشاميل (انظري التعليمات)

13

توضع طبقة من الباذنجان في قاع صينية خبز، ثم يليها نصف خليط اللحم

14

تضاف طبقة أخرى من الباذنجان، ثم بقية الكمية من اللحم، ثم تضاف الطبقة الأخيرة من الباذنجان

15

تضاف صلصة البشاميل على الوجه

16

تُخبز المسقعة في الفرن، بدون غطاء، لمدة من 25 إلى 30 دقيقة

المكونات
طريقة التحضير

3

ملاعق طعام من زيت الزيتون

2

فص الثوم

1

حبة البصل

2

علبة الطماطم

1

ملعقة طعام من معجون الطماطم

500

جم لحم بتلو

1

ملعقة صغيرة الزعتر البري

1

عود القرفة

2

ملعقة طعام من الكمون المطحون

3

حبات الباذنجان

125

ملل من مرق اللحم البقري

100

جم جبن الموتزاريلا

1

ملح وفلفل

1

عبوة البشاميل

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

باستا بالخضروات

افطار رمضان 2023
افطار رمضان 2023
سهلة
25 دقيقة

وصفات فتافيت

ساندوتش الدجاج الحار

افطار رمضان 2023
افطار رمضان 2023
سهلة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

صينية األرز بالدجاج والخضار

افطار رمضان 2023
افطار رمضان 2023
متقدمة
20 دقيقة

وصفات فتافيت

مسقعة باللحمة المفرومة

افطار رمضان 2023
افطار رمضان 2023
سهلة
30 دقيقة