"

دجاج بالكاجو

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

450

جم صدور الدجاج

3

ملاعق طعام من صلصة الصويا

1

ملعقة صغيرة خل الأرز

1

رشة السكر

3

حبات الفطر شيتاكي

1

ملعقة طعام من زيت الفول السوداني

5

شرائح الزنجبيل

1

فص الثوم

1

حبة الفلفل الرومي الأحمر

1

حبة الشطة الخضراء

1/2

كوب الكاجو

طريقة التحضير

1

يُسلق الماء ويُصب فوق الفطر المجفف ويُترك ليُنقع

2

يُقطع الدجاج إلى مكعبات

3

يُقطع الزنجبيل إلى شرائح

4

يُدق الثوم

5

يُفرغ الفلفل الرومي ويُقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم

6

تُقطع الشطة إلى قطع كبيرة

7

يُسخن زيت في مقلاة ووك

8

يُشوح الدجاج إلى أن يتغير لونه

9

يضاف الزنجبيل

10

يضاف الثوم ونوعي الفلفل

11

يُعصر الماء من الفطر ويُقطع

12

يضاف إلى مقلاة الووك

13

تضاف المكونات المتبقية ويُطهى الخليط لمدة دقيقة واحدة، ثم يُرفع عن النار

المكونات
طريقة التحضير

450

جم صدور الدجاج

3

ملاعق طعام من صلصة الصويا

1

ملعقة صغيرة خل الأرز

1

رشة السكر

3

حبات الفطر شيتاكي

1

ملعقة طعام من زيت الفول السوداني

5

شرائح الزنجبيل

1

فص الثوم

1

حبة الفلفل الرومي الأحمر

1

حبة الشطة الخضراء

1/2

كوب الكاجو