"

الأرز اللزج التايلاندي مع الكرنب الصيني

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كوب الأرز اللزج

2

كوب مرق الخضروات

1

ملعقة طعام من الزنجبيل المفروم

1

ملعقة طعام من زيت الكانولا

4

حبات البصل الأخضر

200

جم فطر الشيتاكي

2

فص الثوم

300

جم الكرنب الصيني

1

حبة الشطة الحمراء الطازجة

3

ملاعق طعام من صلصة الصويا

3

ملاعق طعام من خل الأرز

طريقة التحضير

1

يُغسل الأرز، ثم يُضاف إلى قدر بها المرق والزنجبيل

2

توضع القدر على النار وتُترك لتغلي

3

تُخفض درجة الحرارة وتُغطى وتُترك لمدة 20 دقيقة

4

يُقطع البصل والشطة إلى شرائح

5

يُدق الثوم

6

يُقطع الكرنب الصيني إلى مكعبات متوسطة

7

يُقطع فطر الشيكاتي إلى شرائح

8

يُسخن الزيت في مقلاة ويُشوح الفطر والبصل والثوم لدقائق قليلة

9

يُضاف ويُقلب الكرنب والشطة ويُطهى الخليط حتى يطرى

10

يُرفع عن النار

11

يوضع الأرز في طبق

12

يوضع خليط الكرنب الصيني على الوجه

13

يُصب الخل وصلصة الصويا، ثم يُقدم

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب الأرز اللزج

2

كوب مرق الخضروات

1

ملعقة طعام من الزنجبيل المفروم

1

ملعقة طعام من زيت الكانولا

4

حبات البصل الأخضر

200

جم فطر الشيتاكي

2

فص الثوم

300

جم الكرنب الصيني

1

حبة الشطة الحمراء الطازجة

3

ملاعق طعام من صلصة الصويا

3

ملاعق طعام من خل الأرز