"

شوربة الخضار بالكريمة

رمضان

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1

حبة بصل

4

حبات جزر

4

أعواد كرفس

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملح

1/4

ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر

3

حبات بطاطس

3

فصوص ثوم

3

كوب مرق خضار

2

ورقة ورق الغار

3

أغصان زعتر

1/2

كوب كريمة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

1

يقطّع البصل والجزر والكرفس إلى قطع مقاس نصف بوصة

2

تقطّع البطاطس إلى قطع بحجم 1/2 بوصة

3

في قدر كبير يُقلب البصل والجزر والكرفس في الزيت على نار متوسطة الحرارة

4

يضاف ½ ملعقة صغيرة من الملح و رقائق الفلفل الأحمر

5

يطهى مع التحريك من حين لآخرلمدة من 5 إلى 10 دقائق حتى الخضارينعم ورائحة تظهر

6

يضاف البطاطس والثوم وأوراق اللور والزعتر. تطبخ لمدة 5 دقائق. (أضف المزيد من الزيت إذا بدا القدر جافًا)

7

يسكب المرقة ويُغلى المزيج لمدة 15 دقيقة حتى تنضج تتمكن من اختراق البطاطس بسهولة بشوكة

8

يخرج الحساء من النارو تخلص من أوراق اللور وأغصان الزعتر

9

يستخدم الخلاط أو محضر ا لطعام لهرس الحساء حتى يصبح ناعم

10

يسكب مع وضع التوابل وضبطه مع المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر

المكونات
طريقة التحضير

1

حبة بصل

4

حبات جزر

4

أعواد كرفس

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

ملح

1/4

ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر

3

حبات بطاطس

3

فصوص ثوم

3

كوب مرق خضار

2

ورقة ورق الغار

3

أغصان زعتر

1/2

كوب كريمة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

طاجن الدجاج المغربي

رمضان
رمضان
متوسطة
35 دقيقة

وصفات فتافيت

محشى الملفوف الأرمينى

رمضان
رمضان
سهلة
60 دقيقة

وصفات فتافيت

الأرز مع الدجاج

رمضان
رمضان
سهلة
30 دقيقة

وصفات فتافيت

الارز مع الفول

رمضان
رمضان
سهلة
40 دقيقة