"
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
1
ملعقة كبيرة زبدة
300
جرام روبيان مخلي
300
جرام كالاماري
1
ملعقة كبيرة زبدة
2
عود كرفس مقطعة
1
حبة فلفل أحمر حلو
1
حبة بصل مقطعة
1/4
كوب طحين
2
كوب حليب
2 1/2
كوب كريم
1/4
كوب مرق دجاج
1
ملعقة كبيرة زعتر مفروم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حار
1/8
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1
يُقلى الروبيان والكاليماري في ملعقة كبيرة من الزبدة حتى يتحول الروبيان إلى اللون الوردي. تُرفع عن النار وتوضع جانباً
2
في نفس المقلاة ، يُقلي الكرفس والفلفل الأحمر والبصل في الزبدة المتبقية حتى تنضج
3
يحرك تدريجياً في الحليب والقشدة والمرق والزعتر والتوابل
4
يغلي ويقلب لمدة 2 دقيقة أو حتى يتمسك. إعادة المأكولات البحرية إلى المقلاة
5
يطهى لمدة 3 دقائق ، يقدم ويزين بالأعشاب الخضراء
1
ملعقة كبيرة زبدة
300
جرام روبيان مخلي
300
جرام كالاماري
1
ملعقة كبيرة زبدة
2
عود كرفس مقطعة
1
حبة فلفل أحمر حلو
1
حبة بصل مقطعة
1/4
كوب طحين
2
كوب حليب
2 1/2
كوب كريم
1/4
كوب مرق دجاج
1
ملعقة كبيرة زعتر مفروم
1/2
ملعقة صغيرة ملح
1/4
ملعقة صغيرة فلفل حار
1/8
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
3 تعليقات