"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
1/4
كوب زيت
500
جرام كبدة دجاج
1
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
1
ملعقة صغيرة 7 بهارات
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2
كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات
1/4
كوب فلفل أحمر حار مقطع شرائح
2
ملعقة كبيرة صويا صوص فاتح
2
ملعقة كبيرة دبس رمان
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1
1/4
كوب حبوب رمان
2
ملعقة كبيرة زيت
1
بصلة صغيرة مفرومة
1 1/2
كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى
1
ملح حسب الرغبة
2
كوب ماء
1/4
كوب شبت مفروم
1
في مقلاة على النار نضع الزيت ونتركه يسخن جيدا ثم نضيف كبد الدجاج ونقلب جيدا حتى تتلون جميع الجوانب
2
نضيف البصل الشرائح ثم التوابل ونقلب جيدا
3
نضيف الفلفل الأخضر والأحمر الحار ونقلب جيدا ثم نضيف الصويا صوص ودبس الرمان وعصير الليمون ونقلب جيدا حتى تمتزج جميع المكونات ثم نضيف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة ونقلب جيدا ونترك الخليط على النار حتى تمام النضج
4
تقدم ساخنة وتزين بحبوب الرمان
5
لعمل الأرز البسمتي : في قدر على النار نضع الزيت ثم البصل ونقلب جيدا حتى يذبل قليلا
6
نضع الارز ونقلب ثم نضع الملح والماء ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز تماما
7
نضع الشبت المفروم ونقلب جيدا ثم يقدم ساخنا بجانب طبق كبد الدجاج
1/4
كوب زيت
500
جرام كبدة دجاج
1
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
1
ملعقة صغيرة 7 بهارات
1/2
ملعقة صغيرة قرفة
1/4
ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2
كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات
1/4
كوب فلفل أحمر حار مقطع شرائح
2
ملعقة كبيرة صويا صوص فاتح
2
ملعقة كبيرة دبس رمان
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
0
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة 1
1/4
كوب حبوب رمان
2
ملعقة كبيرة زيت
1
بصلة صغيرة مفرومة
1 1/2
كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى
1
ملح حسب الرغبة
2
كوب ماء
1/4
كوب شبت مفروم
3 تعليقات