"
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
4
صدور دجاج مخلية
1/4
كوب بقدونس
2
فص ثوم مفروم
1
ملح – فلفل اسود
2
ملعقة زيت زيتون
3
ملاعق كبيرة زبده
200
جرام مشروم
1
كوب لسان عصفور
1
كوب مرقه
1/2
كوب كريمه طهي
5
اوراق بقدونس
1
نتبل الدجاج بالملح و الفلفل و نضع البقدونس و الثوم ثم الزيت الزيتون ونقلب المكونات معا
2
نفرم الدجاج في المفرمه و نفرمه فرم ناعم
3
نشكل الدجاج إلي كرات متوسطه الحجم
4
في مقلاه نضع زبده لتحمير كرات الدجاج
5
بعد تحمير الدجاج ورفعه من علي النار نضع مكانه المشروم و نشوحه مع رشه ملح و فلفل اسود
6
ثم نضع عليه اللسان عصفور مباشره ونضيف المرقه ثم الكريمه
7
عند نضج اللسان عصفور نضع كرات الدجاج علي الوجه مع أوراق البقدونس الطازج ورشه من الفلفل الأسود
4
صدور دجاج مخلية
1/4
كوب بقدونس
2
فص ثوم مفروم
1
ملح – فلفل اسود
2
ملعقة زيت زيتون
3
ملاعق كبيرة زبده
200
جرام مشروم
1
كوب لسان عصفور
1
كوب مرقه
1/2
كوب كريمه طهي
5
اوراق بقدونس
3 تعليقات