"

كرات اللحم السويدية

رمضان 2022

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

250

جم لحم مفروم

2

ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

1

بصلة مفرومة

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة 7 بهارات

1

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1

ملعقة كبيرة ديجون ماسترد

1/4

كوب بقدونس مطحون

1

ملعقة كبيرة صلصة ورشيسترشاير

1

بيضة

2

ملعقة كبيرة زبدة

1

كوب كريمة طبخ

طريقة التحضير

1

وعاء يخلط اللحم المفروم مع البصل و البقسماط المطحون والبقدونس وكل البهارات

2

تضاف البيضة و يخلط الخليط جيدا حتي تمام التجانس

3

يقسم الخليط لكور صغيرة

4

في طاسة يضاف الزيت و تقلي الكفتة

5

تنشل الكفتة من الطاسة، و في نفس الطاسة يضاف الزبد و يضاف الدقيق بعد ذوبانها، يقلب قليلا حتي تسمك

6

تضاف المرقة للخليط و يقلب جيدا حتي تمام التجانس والحصول علي القوام المطلوب

7

تضاف كريمة الطبخ مع التقليب و يضاف الديجون ماسترد و الورشيسترشاير صوص مع التقليب

8

تضاف كرات الكفتة للصلصة مع التقليب الخفيف

9

تقدم ساخنة

المكونات
طريقة التحضير

250

جم لحم مفروم

2

ملعقة كبيرة بقسماط مطحون

1

بصلة مفرومة

1

ملعقة صغيرة ثوم بودرة

1

ملعقة صغيرة 7 بهارات

1

ملعقة صغيرة جوزة الطيب

1

ملعقة كبيرة ديجون ماسترد

1/4

كوب بقدونس مطحون

1

ملعقة كبيرة صلصة ورشيسترشاير

1

بيضة

2

ملعقة كبيرة زبدة

1

كوب كريمة طبخ

المزيد من الوصفات

قدر اللحم بالخضار

رمضان 2022
رمضان 2022
متقدمة
120 دقيقة

مسخن الدجاج

رمضان 2022
رمضان 2022
سهلة
30 دقيقة

كفتة اللحم المشوي

رمضان 2022
رمضان 2022
متوسطة
30 دقيقة

أرز كابلي بالبرتقال والدجاج

رمضان 2022
رمضان 2022
سهلة
50 دقيقة