"
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
500
جرام لحمة مفرومة
5
حبات بطاطس مقطعة شرائح ومقلية في الزيت
1
بصلة كبيرة مفرومة
2
فص ثوم مفروم
2
فلفل رومي مفروم
1
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1
طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
1
ملح وفلفل أسود حيب الرغبة
1
ملعقة صغيرة البهارات السبعة
1
كوب الماء
1
كوب الموتزريلا المبشورة
1
صوص البشاميل :
3
ملاعق كبيرة زبدة
3
ملاعق كبيرة دقيق
2
كوب الحليب
1
ملح وفلفل وجوزة الطيب
1
نقوم بوضع طاسة على النار ونضع قليل من الزيت ثم نضع اللحم المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف البصل والثوم ونقلب قليلا ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب
2
نضع الفلفل الرومي والطماطم المقطعة ونقلب ثم نضيف البهارات ونضع الماء ونقلب ونتركه حتى ينضج
3
نقوم بعمل البشاميل حيث نضيف الزبدة والدقيق ونقلب حتى يتحمص الدقيق قليلا ثم نضيف الحليب والبهارات ونقلب جيدا حتى يتماسك الخليط
4
نقوم بوضع نصف كمية شرائح البطاطس في صينية فرن عميقة ثم نضيف خليط اللحم المفروم ثم نضع باقي كمية شرائح البطاطس
5
نضيف صوص البشاميل ثم نضع الجبنة الموتزريلا ونضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة من 15-20 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون
500
جرام لحمة مفرومة
5
حبات بطاطس مقطعة شرائح ومقلية في الزيت
1
بصلة كبيرة مفرومة
2
فص ثوم مفروم
2
فلفل رومي مفروم
1
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1
طماطم كبيرة مقطعة مكعبات
1
ملح وفلفل أسود حيب الرغبة
1
ملعقة صغيرة البهارات السبعة
1
كوب الماء
1
كوب الموتزريلا المبشورة
1
صوص البشاميل :
3
ملاعق كبيرة زبدة
3
ملاعق كبيرة دقيق
2
كوب الحليب
1
ملح وفلفل وجوزة الطيب
3 تعليقات