"

شاورما الدجاج

رمضان 2022

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1

كجم شرائح الفيليه من أفخاذ الدجاج منزوع الجلد والعظم

1/2

كوب عصير الليمون

4

ملعقة كبيرة الزبادي العادي

3

ملعقة كبيرة الخل الأبيض

1

رأس من الثوم

2

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1

ملعقة صغيرة 1 إلى 1.5 من الملح

1

ملعقة كبيرة الكزبرة

1

ملعقة كبيرة الكمون

1

ملعقة كبيرة الهيل

1 1/2

ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الحار

2

ملعقة صغيرة بودرة البابريكا المدخنة

2

رأس من الثوم

1

كوب المايونيز

1/2

كوب الزبادي

1/2

حبة الليمون الطازج

1

ملعقة صغيرة الملح

1

الخبز العربي الابيض

1

البطاطس المقلية

1

الخيار المخلل

طريقة التحضير

1

فى وعاء الخلاط نضع كل المقادير ثم نخلطهم سوياً ، ثم ننقل الخليط ونضعه فى وعاء ، ثم نضع قطع فيليه الدجاج ونغمسها بداخل هذا الخليط (التتبيلة) ، ثم نغطي الوعاء ونضعه فى الثلاجة ونترك فيليه الدجاج ينقع طوال الليل

2

وعندما تصبح جاهزة ، نقوم بنقل قطع فيليه الدجاج ونضعها فى صينية الخبز ثم نضعها فى الفرن تطهى لمدة 40 دقيقة ، فى حرارة 180 درجة مئوية

3

بعد طهيها ، نخرجها ونضعها جانبا لتبرد قليلا بعد ذلك نقوم بتقطيع قطع فيليه الدجاج الى شرائح صغيرة ورفيعة جدا ، ثم نضع شرائح الدجاج الصغيرة ونوزعها داخل رغيف الخبز الابيض ، ثم نضع عليها قليل من معجون الثوم ، مع إضافة قليل من الخيار المخلل المملح ، ومع قليل من البطاطس المقلية

4

فى وعاء الخلاط نضع كل مقادير الصوص ونخلطهم سوياً ، ونخفق حتى نحصل على معجون

المكونات
طريقة التحضير

1

كجم شرائح الفيليه من أفخاذ الدجاج منزوع الجلد والعظم

1/2

كوب عصير الليمون

4

ملعقة كبيرة الزبادي العادي

3

ملعقة كبيرة الخل الأبيض

1

رأس من الثوم

2

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

1

ملعقة صغيرة 1 إلى 1.5 من الملح

1

ملعقة كبيرة الكزبرة

1

ملعقة كبيرة الكمون

1

ملعقة كبيرة الهيل

1 1/2

ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الحار

2

ملعقة صغيرة بودرة البابريكا المدخنة

2

رأس من الثوم

1

كوب المايونيز

1/2

كوب الزبادي

1/2

حبة الليمون الطازج

1

ملعقة صغيرة الملح

1

الخبز العربي الابيض

1

البطاطس المقلية

1

الخيار المخلل

المزيد من الوصفات

قدر اللحم بالخضار
رمضان 2022
رمضان 2022
متقدمة
120 دقيقة

مسخن الدجاج
رمضان 2022
رمضان 2022
سهلة
30 دقيقة

كفتة اللحم المشوي
رمضان 2022
رمضان 2022
متوسطة
30 دقيقة

أرز كابلي بالبرتقال والدجاج
رمضان 2022
رمضان 2022
سهلة
50 دقيقة