"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
3 أشخاص
3
قطع سكالوب لحم عجل
1
كوب ثلث دقيق
1
بيض
1
بقسماط
1
كوب ثلث زبدة
1
عصير ليمون
1
ملح وفلفل
1
للقلي: زيت
3
ثمرات بطاطس مسلوقة ومقشرة
2
ملعقة زبدة
1
كوب نصف كريمة طبخ
1
كوب نصف جبن شيدر
1
كوب نصف جبن بارميزان
1
ملح وفلفل
1
نزيل أي دهون من اللحم ونفرد اللحم برفق
2
يوضع في الدقيق ونسخن زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة
3
نضيف لحم العجل ويطهى حتى يصل للون بني فاتح لمدة دقيقتان على كل جانب
4
نضع اللحم في طبق التقديم ونضيف الزبدة المتبقية للمقلاة
5
بعد ذوبانها توضع فوق اللحم وتقدم
6
تسلق البطاطس وتقشر وتهرس
7
ثم نضيف عليها باقي المكونات وتقدم
3
قطع سكالوب لحم عجل
1
كوب ثلث دقيق
1
بيض
1
بقسماط
1
كوب ثلث زبدة
1
عصير ليمون
1
ملح وفلفل
1
للقلي: زيت
3
ثمرات بطاطس مسلوقة ومقشرة
2
ملعقة زبدة
1
كوب نصف كريمة طبخ
1
كوب نصف جبن شيدر
1
كوب نصف جبن بارميزان
1
ملح وفلفل
3 تعليقات