"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
4 أشخاص
1
كيلو ربع صدور دجاج
150
جرام كينوا سوداء
1
ثمرة فلفل أخضر طازج
2
ثمرة فلفل أصفر
4
أعواد بصل أخضر
1
فص ثوم
2
ملعقة صغيرة خل تفاح
2
عود زعتر طازج
1
ملعقة صغيرة سماق
1
نصف ثمرة أفوكادو طازجة
1
حزمة كزبرة طازجة
1
تطهى الكينوا لمدة 15 دقيقة ثم تصفى
2
نقطع الفلفل الرومي لأرباع والفلفل الحار لشرائح
3
في مقلاة نضع الفلفل المقطع والبصل الأخضر والثوم والخل ويضاف الماء ويترك ليغلى لمدة 20 دقيقة
4
يتبل بالملح والفلفل ونخلط المحتويات
5
نقطع صدور الدجاج لمكعبات كبيرة يضاف إليها الزعتر والسماق وزيت الزيتون
6
يتبل بالملح والفلفل ويشوى على شواية ساخنة حتى ينضج
7
نضع الكينوا في طبق التقديم وعليها أسياخ الدجاج والصوص
8
يقطع الأفوكادو لشرائح وتوضع جانبًا
1
كيلو ربع صدور دجاج
150
جرام كينوا سوداء
1
ثمرة فلفل أخضر طازج
2
ثمرة فلفل أصفر
4
أعواد بصل أخضر
1
فص ثوم
2
ملعقة صغيرة خل تفاح
2
عود زعتر طازج
1
ملعقة صغيرة سماق
1
نصف ثمرة أفوكادو طازجة
1
حزمة كزبرة طازجة
3 تعليقات