"

فطائر السمك مع صوص الكزبرة

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1

كيلو نصف سمك فيليه

2

ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر

2

ورق ليمون طازج

2

ثمرة بصل أخضر مفروم خشن

1

ملعقة كبيرة صلصة سمك

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1

كوب فاصوليا

2

ثمرة صغيرة فلفل تايلندي أحمر

1

للقلي: زيت

1

للصوص:

1

خل أبيض

1

كوب نصف أوراق كزبرة

1

قرن فلفل حار

2

ثمرة خيار

1

للتزيين: ليمون أضاليا

طريقة التحضير

1

يقطع السمك لقطع صغيرة ثم يمزج مع معجون الكاري وأوراق الليمون والبصل والصلصة والعصير حتى يثبح الخليط عجينة ناعمة

2

يمزج مزيج السمك مع الكزبرة والفاصوليا والفلفل الحار

3

تشكل كعكات السمك على شكل فطائر

4

تقلى قبل التقديم مباشرة وتصفى على ورق مطبخ وتقدم

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو نصف سمك فيليه

2

ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر

2

ورق ليمون طازج

2

ثمرة بصل أخضر مفروم خشن

1

ملعقة كبيرة صلصة سمك

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

2

ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

1

كوب فاصوليا

2

ثمرة صغيرة فلفل تايلندي أحمر

1

للقلي: زيت

1

للصوص:

1

خل أبيض

1

كوب نصف أوراق كزبرة

1

قرن فلفل حار

2

ثمرة خيار

1

للتزيين: ليمون أضاليا