"

وصفة الكسكس بالدجاج والجمبري

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

جمبري كبير الحجم

1

كيلو ربع دجاج تندر

1

أعواد روز ماري

2

فص ثوم

1

زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة بابريكا

1

زعفران

2

ثمرة برتقال

150

جرام كسكسي منقوع في الميه

1

كيلو نصف خضروات مشكلة

1

فلفل أحمر حار

1

حزمة نصف نعناع طازج

1

ليمونة

2

ملعقة صغيرة زبادي

1

ثمرة رمان

طريقة التحضير

1

نضع الروز ماري مع الملح والثوم في الهون

2

نضع الزيت والبابريكا والزعفران مع الماء المغلي

3

نغسل الجمبري وينظف جيد

4

نقطع البرتقال لشرائح ونضع الجمبري والبرتقال في التتبيلة لمدة 10 دقائق

5

نسلق جميع الخضروات في الماء لمدة 5 دقائق ويصفى

6

نضع الكسكسي في وعاء ونضيف أوراق النعناع

7

نضيف بقية البرتقال ونقلب بعصير الليمون والملح والفلفل

8

في مقلاة نضع زيت ثم الجمبري على نار عالية ويطهى لمدة 5 دقائق ثم يوضع في الكسكسي

9

في نفس المقلاة نقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش ويقدم بجانب الجمبري

10

نضع الزبادي ونزيين بالرمان وأوراق النعناع

المكونات
طريقة التحضير

1

جمبري كبير الحجم

1

كيلو ربع دجاج تندر

1

أعواد روز ماري

2

فص ثوم

1

زيت زيتون

1

ملعقة كبيرة بابريكا

1

زعفران

2

ثمرة برتقال

150

جرام كسكسي منقوع في الميه

1

كيلو نصف خضروات مشكلة

1

فلفل أحمر حار

1

حزمة نصف نعناع طازج

1

ليمونة

2

ملعقة صغيرة زبادي

1

ثمرة رمان