"

شوربة الأرز والسمك

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

3

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

لتر ونصف مرقة دجاج

2

كوب أرز تايلندي

3

شرائح خولنجان رفيعة

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة نصف فلفل أبيض

1

كيلو ربع فيليه

1

استاكوزا

1

كابوريا

2

جمبري كبير الحجم

1

كوب نصف بلح بحر

1

عود كرفس

2

ملعقة كبيرة صلصة سمك

2

عود بصل أخضر

2

عود كزبرة خضراء

طريقة التحضير

1

يطهى الثوم في الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة حتة يصبح بني اللون لمدة دقيقتان تقريبًا

2

توضع المرقة في قدر كبير ويضاف الأرز والخولنجان والملح والفلفل والكرنب المخلل ويطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق

3

نضيف السمك ونستمر في الطهي 10 دقائق أخرى

4

نضيف الكرفس وصوص السمك ويغرف الحساء مع الثوم المقلي والبصل الأخضر والكزبرة الطازجة ويقدم

المكونات
طريقة التحضير

3

فص ثوم

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

لتر ونصف مرقة دجاج

2

كوب أرز تايلندي

3

شرائح خولنجان رفيعة

1

ملعقة صغيرة ملح

1

ملعقة صغيرة نصف فلفل أبيض

1

كيلو ربع فيليه

1

استاكوزا

1

كابوريا

2

جمبري كبير الحجم

1

كوب نصف بلح بحر

1

عود كرفس

2

ملعقة كبيرة صلصة سمك

2

عود بصل أخضر

2

عود كزبرة خضراء