"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
تكفي ل
3 أشخاص
300
جرام لحم بقري شرائح
2
ثمرة بصل
1
كوب ربع عصير طماطم
1
فلفل حار أخضر
1
دبس فليفلة
1
ملعقة كبيرة كمون مطحون
1
ملعقة صغيرة توابل كاجون
2
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2
ملعقة صغيرة زيت
2
ملعقة صغيرة زبدة
3
قطع خبز
1
كيلو نصف زبادي
1
ملح وفلفل
1
يقطع البصل ويخلط مع اللحم ويضاف الكمون والكزبرة وتوابل الكاجو وتغطى وتوضع في الثلاجة طوال الليل
2
يسخن الزيت في قدر ويضاف اللحم المفصول عن البصل والطماطم المبشور ويقلب من وقت لآخر
3
نضيف 2 كوب من الماء ونطهو على نار متوسطة حتى ينضج اللحم ويتبخر الماء
4
نضيف الملح والفلفل ونقطع الخبز لقطع صغيرة ويقلى في مقلاة
5
نضع الخبز في طبق التقديم ويسكب عليه الزبدة المذابة والزبادي ثم اللحم وتقدم
300
جرام لحم بقري شرائح
2
ثمرة بصل
1
كوب ربع عصير طماطم
1
فلفل حار أخضر
1
دبس فليفلة
1
ملعقة كبيرة كمون مطحون
1
ملعقة صغيرة توابل كاجون
2
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2
ملعقة صغيرة زيت
2
ملعقة صغيرة زبدة
3
قطع خبز
1
كيلو نصف زبادي
1
ملح وفلفل
3 تعليقات