"

شوربة اليقطين

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

400

جرام اليقطين

100

جرام الكستناء المطبوخ

150

جرام الجزر

1

فصين ثوم

100

مل حليب جوز الهند

600

مل ماء

طريقة التحضير

1

ضع كل المكونات في قدر متوسط الحجم وقم بغليها. خفض الحرارة إلى درجة متوسطة، قم بتغطية القدر بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الخضار (اختبر النضج باستخدام شوكة

2

بمجرد نضج الخضار، أطفئ النار واهرس الخضر باستخدام خلاط. أو، صب الحساء في خلاط عالي السرعة واخلط حتى يصير القوام سلسًا جدًا

3

يُقدم مع البقدونس الطازج، والكستناء المسحوق وبذور اليقطين