"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
24
جرام زيت جوز الهند
245
جرام بصل مقطع
17
جرام ثوم مفروم
20
جرام زنجبيل مفروم
3
جرام ماسالا
7
جرام كركم
200
مل ماء
100
جرام جذور كرفس مقطع
163
جرام جزر مقطع
100
كرات مقطع
2
جرام بقدونس مقطع
500
جرام عدس أحمر
1210
جرام طماطم مقطعه
800
مل لبن جوز الهند
800
مل ماء
1000
مل ماء
26
جرام ملح بحري
1
جرام حباب من الفلفل الأسود الخشن
50
جرام عصير ليمون
360
جرام زبادي
20
جرام بقدونس مقطع
17
جرام حبوب الكمون الأسود
1
يتم طهي البصل والثوم والزنجبيل ببطيء مع التقليب لمدة 5 دقائق
2
يضاف الكركم والجرام ماسالا ويترك لينضج لمدة 30 ثانية إضافية، صب الماء (800مل) عليه/، ثم يُضاف جذور الكرفس المقطع والجزر والبقدونس ويترك المزيج حتى النضج مع غلق الغطاء والتقليب على درجة حرارة عالية لمدة 5 دقائق
3
أضف العدس الأحمر والطماطم المقطعة، ولبن جوز الهند واضف باقي مقدار الماء (1000مل) ويتم غلي المزيج مع التقليب
4
قلل درجة الحرارة ودع الشوربة تنضج لمدة 30 دقيقة، ولابد أن يكون العدس ناعمًا، أضف الملح والفلفل وعصير الليمون
5
زينه بالزبادي والبقدونس المقطع وبعض حبوب الكمون الأسود
24
جرام زيت جوز الهند
245
جرام بصل مقطع
17
جرام ثوم مفروم
20
جرام زنجبيل مفروم
3
جرام ماسالا
7
جرام كركم
200
مل ماء
100
جرام جذور كرفس مقطع
163
جرام جزر مقطع
100
كرات مقطع
2
جرام بقدونس مقطع
500
جرام عدس أحمر
1210
جرام طماطم مقطعه
800
مل لبن جوز الهند
800
مل ماء
1000
مل ماء
26
جرام ملح بحري
1
جرام حباب من الفلفل الأسود الخشن
50
جرام عصير ليمون
360
جرام زبادي
20
جرام بقدونس مقطع
17
جرام حبوب الكمون الأسود
3 تعليقات