"

بروكلي الدجاج

وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1

بصلة كبيرة مقطعة جيدًا

1

جزرتان مقشرين ومقطعين جيدًا

2

كرفس سميك ومقطع جيدًا

4

ثوم وقرنفل مهروش

1

ورقة من أوراق الغار ورق

1

ملعقة كبيرة أعشاب مخلوطة ومجففة

1

ملعقة صغيرة شرائح الفلفل الحار وشرائح الفلفل الأحمر

5

أكواب من البروكلي منزوعة البخار ومقطعة جيدًا

6

أكواب مرق الدجاج

5

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة دقيق الذرة ونشا الذرة مع كوب ماء كبير

1

فرختان مقطعتين جيدًا

1

الملح والفلفل حسب الطلب

1

عصير الليمون

طريقة التحضير

1

قلي البصل والكرفس والجزر والقرنبيط في المقلاة مع قليل من الزيت حتى تصبح ناعمة وذات رائحة جذابة وحتى تبدأ في التحول للون البني (يستغرق الأمر حوالي 10 دقائق)

2

أضف الثوم وورق الغار ورق والأعشاب وقليهم لمدة دقيقة أخرى قبل إضافة شوربة الدجاج مع خليط الحليب والدقيق

3

يُحرك الخليط على نار هادئة ويُضاف زهيرات البروكلي والدجاج المفروم

4

اتركه للطهي لمدة 15 دقيقة ثم ضع الملح والفلفل والليمون (اختياري)

5

يقدم مع الخبز المقرمش

المكونات
طريقة التحضير

1

بصلة كبيرة مقطعة جيدًا

1

جزرتان مقشرين ومقطعين جيدًا

2

كرفس سميك ومقطع جيدًا

4

ثوم وقرنفل مهروش

1

ورقة من أوراق الغار ورق

1

ملعقة كبيرة أعشاب مخلوطة ومجففة

1

ملعقة صغيرة شرائح الفلفل الحار وشرائح الفلفل الأحمر

5

أكواب من البروكلي منزوعة البخار ومقطعة جيدًا

6

أكواب مرق الدجاج

5

كوب حليب

2

ملعقة كبيرة دقيق الذرة ونشا الذرة مع كوب ماء كبير

1

فرختان مقطعتين جيدًا

1

الملح والفلفل حسب الطلب

1

عصير الليمون