وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
1
ملعقة زيت نباتي
200
جرام لحم بقري
1/2
كوب بصل أبيض
1
جذر شمر
1
ملعقة معجون طماطم
4
أكواب مرقة لحم
1
حبة جزر
1/2
ملعقة إكليل الجبل
1
ملعقة أوريجانو
1
كوب معكرونة
1
حبة طماطم
1/2
كوب فاصولياء بيضاء
1/2
كوب ملفوف
0
ملح وفلفل أسود
1
ملعقة بقدونس
0
زيت زيتون
1
في قدر شوربة كبير، يسخن الزيت النباتي ويقلى اللحم البقري على نار متوسطة لمدة 4 دقائق.
2
يضاف البصل والشمر، وتطهى حتى يصبح المزيج طرياً وشفافاً.
3
يضاف معجون الطماطم ومرقة اللحم البقري والجزر وإكليل الجبل والأوريجانو، وتطهى لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح طرياً.
4
تضاف المعكرونة والطماطم والفاصولياء والملفوف الأخضر، وتتبل بالملح والفلفل الأسود، وتطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية.
5
تنقل إلى وعاء تقديم وترش بالقليل من جبنة رومانو المبروشة والبقدونس وزيت الزيتون قبل التقديم.
1
ملعقة زيت نباتي
200
جرام لحم بقري
1/2
كوب بصل أبيض
1
جذر شمر
1
ملعقة معجون طماطم
4
أكواب مرقة لحم
1
حبة جزر
1/2
ملعقة إكليل الجبل
1
ملعقة أوريجانو
1
كوب معكرونة
1
حبة طماطم
1/2
كوب فاصولياء بيضاء
1/2
كوب ملفوف
0
ملح وفلفل أسود
1
ملعقة بقدونس
0
زيت زيتون
3 تعليقات