منال العالم
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
1/2
كوب دقيق
2
ملعقة بكينج باودر
1
كوب سميد ناعم
3
حبة بيض
1
ملعقة ماء الورد
1
ملعقة ماء الزهر
1
كوب سكر
1
كوب زبادي
1
كوب زيت ذرة
1
كوب قيمر
1/2
كوب فستق حلبي صحيح
1/2
كوب فستق حلبي ناعم
1/4
كوب تمر
1/4
كوب مشمش
1/4
كوب زبيب
1
يسخن الفرن لدرجة حرارة 180. يحضر قالب مستدير مقاس 9 بوصة. يدهن القالب بالزبدة ثم ينثر الدقيق. يترك جانباً.
2
على قطعة من الورق أو في طبق ينخل الدقيق، البيكنج باودر ثم يضاف السميد.
3
في وعاء الخلاط يوضع البيض، ماء الورد والزهر والسكر ويثبت المضرب الشبكي ويخفق على سرعة متوسطة ليصبح الخليط هشاً.
4
يضاف الزبادي والزيت ويشغل على سرعة بطيئة لتختلط المكونات .
5
يصب خليط الكيك في القالب.
6
يخبز الكيك حوالي 25 دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
7
يصب القطر الدافئ على الكيك حال إخراجها من الفرن .
8
يترك الكيك ليبرد.
9
يوضع الكيك في طبق تقديم.
1
يوزع القيمر على سطح الكيك .
2
يوزع الفستق بشكل جميل مع إظهار جزء من لون القيمر. ثم تنثر الفواكة ويقدم.
1/2
كوب دقيق
2
ملعقة بكينج باودر
1
كوب سميد ناعم
3
حبة بيض
1
ملعقة ماء الورد
1
ملعقة ماء الزهر
1
كوب سكر
1
كوب زبادي
1
كوب زيت ذرة
1
كوب قيمر
1/2
كوب فستق حلبي صحيح
1/2
كوب فستق حلبي ناعم
1/4
كوب تمر
1/4
كوب مشمش
1/4
كوب زبيب
3 تعليقات