وصفات فتافيت
مدة الطبخ
20 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
1 1/2
ملعقة زبد
1 1/2
ملعقة طحين
1
كوب حليب
1/2
حبة بصل
1/2
عود كرفس
4
كوب بروكلي
2
كوب مرقة دجاج
0
فلفل أسود
0
خبز محمص
0
أرواق نعناع
1
في قدر تذوب الزبدة ثم يضاف الطحين مع التحريك. يضاف الحليب ويحرك المزيج حتى يصبح كثيفاً وتتشكل فقاعات.
2
تذوب باقي كمية الزبدة في قدر آخر ثم يضاف البصل والكرفس ويقلى حتى يطرى. يضاف البروكلي ومرقة الدجاج مع التحريك، وتطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق. تخلط باستخدام خفاقة يدوية كهربائية حتى يتشكل هريس.
3
يضاف هريس البروكلي ويطهى لمدة 3 دقائق، ثم يتبل بالفلفل الأسود ويقدم مع فتات الخبز المحمص وأوراق النعناع.
1 1/2
ملعقة زبد
1 1/2
ملعقة طحين
1
كوب حليب
1/2
حبة بصل
1/2
عود كرفس
4
كوب بروكلي
2
كوب مرقة دجاج
0
فلفل أسود
0
خبز محمص
0
أرواق نعناع
3 تعليقات