"

نرجس الدجاج

طبق رئيسي
دانية الخطيب

دانية الخطيب

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
نرجس الدجاج

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

ملعقة كبيرة كمون

1/2

بصل

1

ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار

1

ملعقة كبيرة ثوم

1

طماطم

1/2

كوب صوص اللحم بالبصل

1

ملعقة كبيرة كاري

1

ملعقة كبيرة زبادي

1

ملعقة كبيرة كريمة اللباني

1

ملعقة كبيرة كزبرة

0

قطع دجاج

0

بعض من الكريمة اللباني والكزبرة والنعناع المفريين للتزيين

طريقة التحضير

1

يسخن الزيت النباتي في قدر على النار ويضاف إليه حبوب الكمون ثم بعد ثوان قليلة البصل المفروم والفلفل المفروم والثوم وعندما تذبل تضاف الطماطم المقطعة.

2

عندما تذبل الطماطم يضاف صوص اللحم بالبصل وكاري مدراس ويقلب الخليط لمدة 3 دقائق.

3

تضاف بعد ذلك الكريمة اللباني وتقلب مع الخليط على نار هادئة.

4

ثم تضاف الكزبرة المفرومة ويقلب الخليط ثم تضاف قطع الدجاج المتبلة والمشوية (بنفس تتبيلة التكا ولكن دون إضافة اللون الأحمر أوالشطة) و بهارات الجارام ماسالا ويقلب الخليط جيداً.

5

عند التقديم يزين الخليط بخط من الكريمة اللباني والكزبرة والنعناع المفرومان.

المكونات
طريقة التحضير
نرجس الدجاج

2

ملعقة كبيرة زيت نباتي

1

ملعقة كبيرة كمون

1/2

بصل

1

ملعقة كبيرة فلفل أخضر حار

1

ملعقة كبيرة ثوم

1

طماطم

1/2

كوب صوص اللحم بالبصل

1

ملعقة كبيرة كاري

1

ملعقة كبيرة زبادي

1

ملعقة كبيرة كريمة اللباني

1

ملعقة كبيرة كزبرة

0

قطع دجاج

0

بعض من الكريمة اللباني والكزبرة والنعناع المفريين للتزيين

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة