سندوتشات البيض بالجبن

فطور
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
العجينة:

1

حبة بيض

2 1/2

كوب دقيق

3

ملاعق سكر

1/2

ملعقة ملح

1

ملعقة خميرة فورية

3/4

كوب حليب

3

ملاعق زيت ذرة

الحشو:

8

شرائح جبن شيدر

8

حبات بيض

1

ملعقة ملح

1/4

ملعقة فلفل أسود

1

ملعقة كمون

1

ملعقة زعتر بالسمسم

طريقة التحضير

1

بإستعمال الشوكة تخفق البيضة ، يؤخذ حوالي نصفها، يترك جانباً لإستعماله للتلميع.

2

في وعاء الخلاط يوضع 2 كوب من الدقيق، السكر، الملح، الخميرة، يثبت مضرب العجين، يشغل لبضع ثواني لتختلط المكونات ثم يضاف الحليب والزيت، يشغل للحصول على عجينة ناعمة، مع إضافة الدقيق حسب الحاجة. تغلف العجينة وتترك في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.

3

يسخن الفرن 180 ويثبت الرف الشبكي الأوسط، يستعمل صواني قصيرة الحافة.

4

تقطع العجينة إلى دوائر. ثم تمد قليلاً لتصبح بيضاوية الشكل ليسهل حشوها.

5

توضع شريحة جبن ثم نصف بيضة بحيث يكون الجزء المقطوع من البيضة إلى أسفل، ينثر بعض الملح، الفلفل، الكمون، الزعتر حسب الرغبة.

6

باستعمال الفرشاة تمسح جوانب الفطائر بما تبقى من البيض المخفوق.

7

تثنى العجينة فوق البيض. توضع في الصواني متباعدة و تترك لترتاح بضع دقائق.

8

باستعمال الفرشاة يمسح سطح العجينة بالبيض ثم ينثر بعض الملح، الفلفل، الكمون، الزعتر حسب الرغبة.

9

تخبز سندوتشات البيض حوالي 20 دقيقة لتصبح ذهبية اللون، تقدم دافئة.

المكونات
طريقة التحضير
العجينة:

1

حبة بيض

2 1/2

كوب دقيق

3

ملاعق سكر

1/2

ملعقة ملح

1

ملعقة خميرة فورية

3/4

كوب حليب

3

ملاعق زيت ذرة

الحشو:

8

شرائح جبن شيدر

8

حبات بيض

1

ملعقة ملح

1/4

ملعقة فلفل أسود

1

ملعقة كمون

1

ملعقة زعتر بالسمسم

وصفات من فطور

سلمى سليمان

مافن بثلاثة أنواع من الجبنة
مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

آية عناني

أومليت بحشوات مختلفة
فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة

آية عناني

ساندويتش الجبنة المشوية
ساندويتشات
ساندويتشات
سهلة
15 دقيقة

أندرو ميتشل

الأوملت الشرقي بالأعشاب
فطور
فطور
سهلة
10 دقيقة