"

طاجن

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
السمك:

1

سمك فيليه

0

زيت ذرة

0

ملح

الصلصة:

500

جرام طحينة

3/4

ملعقة ملح

1/2

ملعقة بهار أبيض

75

ملليلتر عصير ليمون

1

لتر ماء

50

ملليلتر زيت ذرة

100

جرام بصل جوانح

1

كوب ماء

الزينة:

30

جرام بصل

30

جرام مكسرات

طريقة التحضير

1

يوضع فيليه السمك على صينية.

2

يرش الزيت و الملح عليه.

3

يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقية على درجة حرارة 180 مئوية.

4

توضع الطحينة في وعاء.

5

يضاف الملح و البهار الأبيض و يخلط المزيج بالخلاط اليدوي.

6

يضاف عصير الليمون و الماء و يخلط جيداً.

7

يوضع الزيت في المقلاة و يضاف اليه البصل المقطع جوانح و يقلى قليلاً.

8

يضاف الماء و يطهى البصل على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

9

يضاف خليط الطحينة على البصل و يطهى على نار هادئة لمدة 4 دقائق.

10

يقطع فيليه السمك الى قطع متوسطة الحجم.

11

توضع الصلصة فوق السمك.

12

يزين بالبصل المقلى المقطع جوانح والمكسرات.

المكونات
طريقة التحضير
السمك:

1

سمك فيليه

0

زيت ذرة

0

ملح

الصلصة:

500

جرام طحينة

3/4

ملعقة ملح

1/2

ملعقة بهار أبيض

75

ملليلتر عصير ليمون

1

لتر ماء

50

ملليلتر زيت ذرة

100

جرام بصل جوانح

1

كوب ماء

الزينة:

30

جرام بصل

30

جرام مكسرات

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة