طاجن

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات
السمك:

1

سمك فيليه

0

زيت ذرة

0

ملح

الصلصة:

500

جرام طحينة

3/4

ملعقة ملح

1/2

ملعقة بهار أبيض

75

ملليلتر عصير ليمون

1

لتر ماء

50

ملليلتر زيت ذرة

100

جرام بصل جوانح

1

كوب ماء

الزينة:

30

جرام بصل

30

جرام مكسرات

طريقة التحضير
السمك:

1

يوضع فيليه السمك على صينية.

2

يرش الزيت و الملح عليه.

3

يخبز في الفرن لمدة 15 دقيقية على درجة حرارة 180 مئوية.

الصلصة:

1

توضع الطحينة في وعاء.

2

يضاف الملح و البهار الأبيض و يخلط المزيج بالخلاط اليدوي.

3

يضاف عصير الليمون و الماء و يخلط جيداً.

4

يوضع الزيت في المقلاة و يضاف اليه البصل المقطع جوانح و يقلى قليلاً.

5

يضاف الماء و يطهى البصل على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

6

يضاف خليط الطحينة على البصل و يطهى على نار هادئة لمدة 4 دقائق.

التجميع:

1

يقطع فيليه السمك الى قطع متوسطة الحجم.

2

توضع الصلصة فوق السمك.

3

يزين بالبصل المقلى المقطع جوانح والمكسرات.

المكونات
طريقة التحضير
السمك:

1

سمك فيليه

0

زيت ذرة

0

ملح

الصلصة:

500

جرام طحينة

3/4

ملعقة ملح

1/2

ملعقة بهار أبيض

75

ملليلتر عصير ليمون

1

لتر ماء

50

ملليلتر زيت ذرة

100

جرام بصل جوانح

1

كوب ماء

الزينة:

30

جرام بصل

30

جرام مكسرات

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
60 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
105 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
30 دقيقة