كريم حيدر
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
2 أشخاص
1
تعمل ثقوب في الباذنجان بواسطة سكين.
2
يشوى على مشواة الفحم أو مشواة غازية أو في الفرن (تشغل الشواية مع ترك الباب مفتوح قليلاً).
3
يقطع الباذنجان إلى نصفين، يضاف زيت الزيتون وزهرة الملح.
4
يمكن إضافة دبس الرمان أيضاً.
3 تعليقات