"

مخ الضأن مع البطاطس

وجبات غداء
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

5

أمخاخ مخ الضأن

2

حبة بطاطس مقشرة

1

ملعقة قرفة مطحونة

4

ملاعق زيت نباتي

2

ملعقة زبد

1/2

ملعقة ملح

1

عود قرفة

1

بصلة بصل

1

قطعة زنجبيل طازج

0

صنوبر

0

عصير ليمون

طريقة التحضير

1

تسلق الأمخاخ مع القرفة والبصل والزنجبيل.

2

تقطع البطاطس إلى مكعبات وتحمر في الزيت النباتي إلى أن تصبح ذهبية اللون.

3

يسخن زيت الزيتون والزبد في مقلاة كبيرة الحجم.

4

تصفى الأمخاخ وتوضع في المقلاة.

5

تضاف البطاطس وتحمر إلى أن تكتسب الأمخاخ اللون البني الذهبي.

6

يرش الخليط بالقرفة وعصير الليمون.

7

يقدم في طبق تقديم كبير الحجم مع وضع الصنوبر على الوجه.

المكونات
طريقة التحضير

5

أمخاخ مخ الضأن

2

حبة بطاطس مقشرة

1

ملعقة قرفة مطحونة

4

ملاعق زيت نباتي

2

ملعقة زبد

1/2

ملعقة ملح

1

عود قرفة

1

بصلة بصل

1

قطعة زنجبيل طازج

0

صنوبر

0

عصير ليمون

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة