"

ماسالا الدجاج المحمر

طبق رئيسي
دانية الخطيب

دانية الخطيب

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
ماسالا الدجاج المحمر

4

أفخاذ الدجاج

1/2

ملعقة صغيرة صوص البابريكا

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار

1/4

ملعقة صغيرة كركم

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4

ملعقة صغيرة مسحوق حبوب الشمر

1

ملعقة كبيرة طحين الأرز أو الذرة

1

ملعقة صغيرة خليط الثوم مع الفلفل الأخضر الحار والزنجبيل

0

ملح

1/2

ليمون

0

زيت جوز الهند

طريقة التحضير

1

يضاف إلى الدجاج كل من البابريكا والفلفل الأحمر من صوص البابريكا والكركم والفلفل الأسود والشمر وطحين الأرز وخليط الثوم مع الفلفل الأخضر الحار والزنجبيل والملح وعصير الليمون وتخلط جميع المكونات جيداً وتترك جانباً لمدة 20 دقيقة.

2

يسخن بعض من زيت جوز الهند في مقلاة ويحمر بها الدجاج من الجهتين حتى ينضج.

3

ينقل الدجاج إلى صحن للتقديم.

المكونات
طريقة التحضير
ماسالا الدجاج المحمر

4

أفخاذ الدجاج

1/2

ملعقة صغيرة صوص البابريكا

1/2

ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر الحار

1/4

ملعقة صغيرة كركم

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/4

ملعقة صغيرة مسحوق حبوب الشمر

1

ملعقة كبيرة طحين الأرز أو الذرة

1

ملعقة صغيرة خليط الثوم مع الفلفل الأخضر الحار والزنجبيل

0

ملح

1/2

ليمون

0

زيت جوز الهند

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة