سلطة الباذنجان المقلي

سلطات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

1

كجم باذنجان

1/2

كجم طماطم

2

عرق بصل أخضر

2

ملعقة نعناع أخضر

0

زيت نباتي

الصلصة:

1

ملعقة فلفل أخضر حار

1/4

كوب زيت الزيتون

1/4

كوب عصير الليمون

1

ملعقة دبس الرمان

1

ملعقة ملح

1/2

ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير

1

يرش الباذنجان المقطع بقليل من الملح ويفرد على صينية واسعة ويترك لمدة ساعة.

2

يقلى الباذنجان في الزيت النباتي ويصفى على ورق المطبخ.

3

تمزج بقية المكونات، ثم تخلط مقادير الصلصة وتدار فوق المزيج وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير

1

كجم باذنجان

1/2

كجم طماطم

2

عرق بصل أخضر

2

ملعقة نعناع أخضر

0

زيت نباتي

الصلصة:

1

ملعقة فلفل أخضر حار

1/4

كوب زيت الزيتون

1/4

كوب عصير الليمون

1

ملعقة دبس الرمان

1

ملعقة ملح

1/2

ملعقة فلفل أسود

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة