سلطة‭ ‬اللبنة‬

سلطات
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

المكونات

500

جرام لبنة

1

حبة بصل

1

حبة طماطم

2

ملعقة نعنع

1

ملعقة شطة

1

ملعقة ملح

1

ملعقة فلفل أسود مطحون

2

ملعقة زيت زيتون

0

جوز مكسر

طريقة التحضير

1

يخلط‭ ‬البصل‭ ‬مع‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬و‭ ‬الطماطم‭ ‬والشطة‭ ‬والنعنع‭ ‬أو‭ ‬الزعتر‭ ‬(أو‭ ‬مزيج‭ ‬منهما).‭ ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

2

تخلط‭ ‬نصف‭ ‬الكمية‭ ‬مع‭ ‬اللبنة‬‬‬‬.

3

تشكل‭ ‬اللبنة‭ ‬باليد‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬كرات‭ ‬قطرها‭ ‬4‭ ‬سم‭ ‬تقريباً.‭ ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

4

تغط‭ ‬كل‭ ‬كرة‭ ‬في‭ ‬كمية‭ ‬إضافية‭ ‬من‭ ‬النعنع‭ ‬أو‭ ‬الزعتر‭ ‬الجاف‭ ‬بحيث‭ ‬تغلفها‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬.

5

تصف‭ ‬الكرات‭ ‬في‭ ‬صحن‭ ‬التقديم‭ ‬وحولها‭ ‬الخليط‭ ‬المتبقي‭ ‬ويدار‭ ‬فوقها‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬والجوز.‭ ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

6

تقدم‭ ‬مع‭ ‬الخبز‬‬.

7

ملاحظة:‭ ‬إذا‭ ‬لم‭ ‬تتوفر‭ ‬اللبنة‭ ‬الناشفة‭ ‬تخلط‭ ‬اللبنة‭ ‬الطرية‭ ‬ببعض‭ ‬الملح‭ ‬وتوضع‭ ‬داخل‭ ‬فوطة‭ ‬مطبخ‭ ‬وتلف‭ ‬وتوضع‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬مدة‭ ‬نصف‭ ‬ساعة‭ ‬و‭ ‬ثم‭ ‬تخرج‭ ‬ويضغط‭ ‬على‭ ‬الفوطة‭ ‬بحيث‭ ‬تمتص‭ ‬كمية‭ ‬من‭ ‬الماء‭ ‬الموجود‭ ‬في‭ ‬اللبنة‭ ‬فتصبح‭ ‬متماسكة.‭ ‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬‬

المكونات
طريقة التحضير

500

جرام لبنة

1

حبة بصل

1

حبة طماطم

2

ملعقة نعنع

1

ملعقة شطة

1

ملعقة ملح

1

ملعقة فلفل أسود مطحون

2

ملعقة زيت زيتون

0

جوز مكسر

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من سلطات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
0 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
10 دقيقة