دعد أبو جابر
مدة الطبخ
0 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
500
جرام لبنة
1
حبة بصل
1
حبة طماطم
2
ملعقة نعنع
1
ملعقة شطة
1
ملعقة ملح
1
ملعقة فلفل أسود مطحون
2
ملعقة زيت زيتون
0
جوز مكسر
1
يخلط البصل مع الملح والفلفل و الطماطم والشطة والنعنع أو الزعتر (أو مزيج منهما).
2
تخلط نصف الكمية مع اللبنة.
3
تشكل اللبنة باليد على شكل كرات قطرها 4 سم تقريباً.
4
تغط كل كرة في كمية إضافية من النعنع أو الزعتر الجاف بحيث تغلفها.
5
تصف الكرات في صحن التقديم وحولها الخليط المتبقي ويدار فوقها زيت الزيتون والجوز.
6
تقدم مع الخبز.
7
ملاحظة: إذا لم تتوفر اللبنة الناشفة تخلط اللبنة الطرية ببعض الملح وتوضع داخل فوطة مطبخ وتلف وتوضع في الثلاجة مدة نصف ساعة و ثم تخرج ويضغط على الفوطة بحيث تمتص كمية من الماء الموجود في اللبنة فتصبح متماسكة.
500
جرام لبنة
1
حبة بصل
1
حبة طماطم
2
ملعقة نعنع
1
ملعقة شطة
1
ملعقة ملح
1
ملعقة فلفل أسود مطحون
2
ملعقة زيت زيتون
0
جوز مكسر
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات