"

قطايف العظماء الثلاثة (جالاكسي ونوتيلا وأوريو)

حلويات عربية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
لعجينة القطايف:

1/2

كوب سميد ناعم

1

كوب حليب

1 1/2

كوب ماء

1

ملعقة فانيليا سائلة

1

ملعقة ماء ورد

1

كوب طحين

1/2

ملعقة خميرة فورية

1

ملعقة باكينج باودر

1/4

ملعقة ملح

2

ملعقة سكر

1

ملعقة باكينج صودا

للتطبيق:

1

كوب نوتيلا

1

كوب شيكولاتة جلاكسي

0

أوريو

طريقة التحضير

1

يمزج السميد مع الحليب و1 كوب من الماء والفانيليا وماء الورد. تترك جانباً لمدة 30 دقيقة.

2

يخلط الطحين مع الخميرة والباكينج باودر والملح والسكر والباكينج صودا.

3

يضاف مزيج السميد بالتدريج للطحين مع التحريك جيداً.

4

يسخن نصف كوب الماء المتبقي حتى يصبح دافئا. يضاف للمزيج ويخلط جيداً.

5

تغطى العجينة وتترك جانباً لمدة 1 ساعة و30 دقيقة حتى تتخمر.

6

تصب العجينة في منتصف مقلاة مسخنة مسبقاً لتشكيل دائرة.

7

تطهى حتى تبدأ الفقاعات تظهر ثم تقلب على الجانب الآخر، وتطهى لعدة دقائق حتى تجف.

8

تمد النوتيلا على القطايف المطهية ثم توضع فوق بعضها.

9

يصب على طبقات القطايف شوكولاتة جالاكسي، مسخنة في الميكروويف لمدة 30 ثانية الوجه ويرش فتات الأوريو ثم تقدم.

المكونات
طريقة التحضير
لعجينة القطايف:

1/2

كوب سميد ناعم

1

كوب حليب

1 1/2

كوب ماء

1

ملعقة فانيليا سائلة

1

ملعقة ماء ورد

1

كوب طحين

1/2

ملعقة خميرة فورية

1

ملعقة باكينج باودر

1/4

ملعقة ملح

2

ملعقة سكر

1

ملعقة باكينج صودا

للتطبيق:

1

كوب نوتيلا

1

كوب شيكولاتة جلاكسي

0

أوريو

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر
حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة
حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز
حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة
حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة