"

المهلبية مع الزنجبيل والبرتقال

حلويات عربية
دعد أبو جابر

دعد أبو جابر

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

2

كوب حليب

2

ملعقة نشاء

2

ملعقة سكر

1

ملعقة برش البرتقال

1 1/2

كوب عصير البرتقال

3

أوراق جيلاتين

1

ملعقة سكر

1

ملعقة عصير الزنجبيل

طريقة التحضير

1

يذوب النشاء في ربع كوب من الحليب المذكور.

2

يوضع باقي الحليب في قدر على نار هادئة ويحرك حتى يذوب السكر، ثم يضاف مزيج النشاء مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج كثيفًا، فيضاف بشر البرتقال ويخلط جيداً، ثم تسكب المهلبية إما في وعاء كبير أو توزع في أكواب فردية وتغطى بالبلاستيك وتترك لتبرد.

3

يمزج عصير البرتقال والزنجبيل ويضاف السكر ويحرك حتى يذوب.

4

تنقع أوراق الجيلاتين في ¼ كوب من عصير البرتقال المذكور حتى تلين، ثم توضع على نار هادئة لمدة ثوان فقط مع التحريك حتى تذوب فقط، وفوراً تضاف إلى عصير البرتقال ويحرك المزيج جيداً.

5

يدار المزيج فوق المهلبية أو يوزع فوق المهلبية في الأكواب الفردية ووضع المهلبية في الثلاجة حتى تتماسك، ثم تقدم باردة.

المكونات
طريقة التحضير

2

كوب حليب

2

ملعقة نشاء

2

ملعقة سكر

1

ملعقة برش البرتقال

1 1/2

كوب عصير البرتقال

3

أوراق جيلاتين

1

ملعقة سكر

1

ملعقة عصير الزنجبيل

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة