"
دعد أبو جابر
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
700
جرام شمندر
2
حزمة جرجير
1
علبة ذرة
1
حبة بصل احمر
1/4
كوب عصير ليمون
1/3
كوب زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة ماء
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
1
يسلق الشمندر حتى ينضج ، يفى ويترك ليبرد
2
يقشر ويقطع شرائح او مكعبات
3
يغسل الذرة ويصفلى
4
يفرم البصل شرائح رفيع
5
يدق الثوم
6
تخلط كل مقادير التتبيلة جيدا جدا
7
يخلط الجرجير والبصل والذرة
8
يتبل بنصف كمية التتبيلة
9
يوزع فوقهم الشمندر
10
توزع باقي كمية التتبيلة
700
جرام شمندر
2
حزمة جرجير
1
علبة ذرة
1
حبة بصل احمر
1/4
كوب عصير ليمون
1/3
كوب زيت زيتون
1
ملعقة كبيرة ماء
2
فص ثوم
1
ملعقة صغيرة ملح
1
ملعقة صغيرة فلفل اسود
1
ملعقة صغيرة بشر قشر الليمون
3 تعليقات