دعد أبو جابر
مدة الطبخ
15 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
3
كوب حليب كامل الدسم
1/4
كوب سكر
3
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
2
ملعقة صغيرة برش قشر اليوسفي
2
كوب عصير يوسفي
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4
كوب سكر
1
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
1
ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد
8
حبة بسكويت
1/2
كوب جوز الهن
1
يُذوّب السكر في الحليب تماماً.
2
يُضاف النشا ويُحرّك جيداً.
3
يوضع على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف. يُضاف برش قشر اليوسفي.
4
يُدار فوراً في وعاء عميق للتقديم.
5
تُصف فوراً فوق المهلبية الساخنة حبات البسكويت.
1
يُمزج العصير مع عصير الليمون.
2
يُضاف السكر ويُحرك حتى يذوب تماماً.
3
يُضاف النشاء وبودرة الكاسترد وتُحرك جيداً.
4
يوضع الخليط على نار متوسطة ويستمر بالتحريك حتى يتكاثف.
5
يُدار بحذر فوق طبقة البسكويت بشكل متساوي.
6
يُرش جوز الهند ليغطي السطح كاملاً.
7
تُترك المهلبية حتى تصبح بحرارة الغرفة.
8
تُنقل الى الثلاجة وتُترك يوماً كاملاً.
9
تُقدّم باردة.
3
كوب حليب كامل الدسم
1/4
كوب سكر
3
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
2
ملعقة صغيرة برش قشر اليوسفي
2
كوب عصير يوسفي
2
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4
كوب سكر
1
ملعقة كبيرة نشاء الذرة
1
ملعقة كبيرة بودرة الكاسترد
8
حبة بسكويت
1/2
كوب جوز الهن
3 تعليقات