"
طارق إبراهيم
مدة الطبخ
35 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
6 أشخاص
400
جرام لازانيا
250
جم جبن الحلومي
2
ملعقة فلفل احمر حلبي
1/2
كوب لنعناع
1/2
كوب ريحان
2
كوب صلصة الطماطم
1/4
كوب زيت زيتون
1
تُغسل الجبنة عدة مرات للتخلص من الملح، ثم تُصفى جيداً وتُترك حتى تنشف.
2
تُخلط الجبنة مع النعناع والريحان والفلفل الأحمر الحلبي.
3
في تلك الأثناء، يُغلى قدر كبير من الماء المملح، وتُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة، ثم تُصفى وتُنقل إلى وعاء كبير الحجم.
4
تُدهن قاعدة صينية الخبز بزيت الزيتون، وتوضع طبقة واحدة من اللازانيا في القاعدة. توزع الصلصة والجبنة، ثم تُكرر نفس الطبقة مرتين، ثم توضع على الجبنة الوجه.
5
يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.
6
تُخبز في الفرن حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي ويصبح مقرمشاً.
400
جرام لازانيا
250
جم جبن الحلومي
2
ملعقة فلفل احمر حلبي
1/2
كوب لنعناع
1/2
كوب ريحان
2
كوب صلصة الطماطم
1/4
كوب زيت زيتون
3 تعليقات