وصفات فتافيت
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
500
جرام يقطين
2
كوب مرق الدجاج
1 1/2
ملعقة ملح
1
بصل
1
ملعقة مسحوق الثوم
1/2
كوب كريمة الخفق
1/2
ملعقة فلفل أسود
1/2
ملعقة بقدونس مجفف
1
يوضع اليقطين في صينية خبز، ثم يرش بالفلفل الأسود المطحون ومسحوق الثوم.
2
يسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية ويخبز فيه اليقطين من 18 إلى 20 دقيقة.
3
يرفع اليقطين المخبوز من الفرن ويوضع جانباً إلى أن يبرد.
4
يوضع اليقطين في الخلاط الكهربائي مع البصل ومرق الدجاج، ثم يخلطوا إلى أن يتكون خليط ناعم.
5
تسخن قدر ويصب فيها خليط اليقطين المهروس، ثم يغلى.
6
يضاف الملح وكريمة الخفق الثقيلة، ثم تطهى الشوربة لمدة 15 دقيقة.
7
تطفأ النار، ثم تنقل الشوربة إلى وعاء تقديم.
8
تزين الشوربة بالبقدونس المجفف.
9
تقدم ساخنة.
500
جرام يقطين
2
كوب مرق الدجاج
1 1/2
ملعقة ملح
1
بصل
1
ملعقة مسحوق الثوم
1/2
كوب كريمة الخفق
1/2
ملعقة فلفل أسود
1/2
ملعقة بقدونس مجفف
3 تعليقات