"

فارفالي بالجرجير

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
فارفالي بالجرجير

20

جرام زبدة

1

حبة بصل

1

حزمة جرجير

20

نقانق

100

جرام جبنة الماسكربوني

1

حبة ليمون

300

جرام معكرونة فارفالي

40

جرام جبنة بارميزان

40

جرام لوز

0

ملح

0

فلفل أسود

طريقة التحضير

1

تُذاب الزبدة في قدر غير عميق.

2

يُضاف البصل ويُطهى على نار منخفضة الحرارة، مع التقليب من حين إلى آخر، لمدة 5 دقائق.

3

يُضاف الجرجير ويُطهى، مع التقليب من حين إلى آخر، لدقائق قليلة إلى أن يذبل.

4

تُضاف النقانق وتُطهى، مع التقليب من حين إلى آخر، لمدة 10 دقائق تقريباً.

5

تُضاف جبنة الماسكربوني وتُقلّب مع الخليط ويُطهى. يُضاف برش الليمون، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل حسب الرغبة.

6

تُطهى باستا الفارفالي في الكثير من الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة.

7

تُصفى الباستا، ثم توضع في صحن تقديم دافئ وتُصب عليها الصلصة. تُرش بجبنة البارميزان واللوز، وتُقدم في الحال.

المكونات
طريقة التحضير
فارفالي بالجرجير

20

جرام زبدة

1

حبة بصل

1

حزمة جرجير

20

نقانق

100

جرام جبنة الماسكربوني

1

حبة ليمون

300

جرام معكرونة فارفالي

40

جرام جبنة بارميزان

40

جرام لوز

0

ملح

0

فلفل أسود

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة