وصفات فتافيت
مدة الطبخ
18 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
10 أشخاص
175
جرام تمر منزوع النواة
1/4
ملعقة باكينج صودا
40
جرام شوكولاتة داكنة
125
ملليلتر ماء مغلي
175
جرام طحين
1/2
ملعقة قرفة
1/2
ملعقة باكينج باودر
1/4
ملعقة ملح
125
جرام زبدة
100
جرام سكر
1
ملعقة خلاصة الفانيليا
2
حبة بيض
30
جرام جوز البقان
175
جرام تمر منزوع النواة
1/4
ملعقة باكينج صودا
40
جرام شوكولاتة داكنة
125
ملليلتر ماء مغلي
175
جرام طحين
1/2
ملعقة قرفة
1/2
ملعقة باكينج باودر
1/4
ملعقة ملح
125
جرام زبدة
100
جرام سكر
1
ملعقة خلاصة الفانيليا
2
حبة بيض
30
جرام جوز البقان
1/2
كوب ماء
1/2
كوب دبس التمر
90
ملليلتر عصير برتقال
125
ملليلتر كريمة الخفق
8
حبة تمر منزوع النواة
1/2
كوب ماء
1/2
كوب دبس التمر
90
ملليلتر عصير برتقال
125
ملليلتر كريمة الخفق
8
حبة تمر منزوع النواة
250
جرام زبدة
300
جرام سكر بودرة
100
جرام سكر بني
60
ملليلتر دبس التمر
250
جرام زبدة
300
جرام سكر بودرة
100
جرام سكر بني
60
ملليلتر دبس التمر
1
يجمع التمر مع الباكينج صودا والشوكولاتة الداكنة والماء المغلي، وتغطى بنايلون التغليف، تحرك المكونات وتترك جانباً.
2
في وعاء، يخفق معاً الطحين والقرفة والباكينج باودر والملح.
3
في وعاء، تخفق الزبدة مع سكر الكاستر والفانيليا، ثم يضاف البيض مع التحريك حتى يتجانس.
4
يضاف مزيج التمر وتحرك المكونات حتى تدمج.
5
تقلّب معاً، تضاف المكونات الجافة وجوز البقان.
6
يقسّم المزيج على أكواب جاهزة للكاب كيك لـ 3/4 الكمية، وتخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 18 دقيقة
1
في مقلاة يجمع الماء والسكر، ويغلى على حرارة متوسطة حتى يصبح ذهبي اللون، تطفئ النار.
2
يصب عصير البرتقال والكريمة، تعاد المقلاة إلى النار وتغلى لمدة 15 دقيقة، يضاف التمر ويترك ليطهى على نار هادئة لمدة 5 دقائق. يترك ليبرد ثم يصفى، بعدها ينقل الصوص لكيس الحلواني.
1
تخفق الزبدة مع سكر البودرة والسكر البني ودبس التمر الأسود.
1
تدخل قاطعة مدورة في منتصف الكاب كيك وتفرّغ لصنع حفرة.
2
يضخ الصوص المكرمل في الحفرة حتى تمتلئ بكيس الحلواني.
3
تضخ زبدة الكريمة بشكل دوامة على وجه الكاب كيك بكيس الحلواني.
4
تزيّن بالتمر المكرمل على الوجه.
175
جرام تمر منزوع النواة
1/4
ملعقة باكينج صودا
40
جرام شوكولاتة داكنة
125
ملليلتر ماء مغلي
175
جرام طحين
1/2
ملعقة قرفة
1/2
ملعقة باكينج باودر
1/4
ملعقة ملح
125
جرام زبدة
100
جرام سكر
1
ملعقة خلاصة الفانيليا
2
حبة بيض
30
جرام جوز البقان
175
جرام تمر منزوع النواة
1/4
ملعقة باكينج صودا
40
جرام شوكولاتة داكنة
125
ملليلتر ماء مغلي
175
جرام طحين
1/2
ملعقة قرفة
1/2
ملعقة باكينج باودر
1/4
ملعقة ملح
125
جرام زبدة
100
جرام سكر
1
ملعقة خلاصة الفانيليا
2
حبة بيض
30
جرام جوز البقان
1/2
كوب ماء
1/2
كوب دبس التمر
90
ملليلتر عصير برتقال
125
ملليلتر كريمة الخفق
8
حبة تمر منزوع النواة
1/2
كوب ماء
1/2
كوب دبس التمر
90
ملليلتر عصير برتقال
125
ملليلتر كريمة الخفق
8
حبة تمر منزوع النواة
250
جرام زبدة
300
جرام سكر بودرة
100
جرام سكر بني
60
ملليلتر دبس التمر
250
جرام زبدة
300
جرام سكر بودرة
100
جرام سكر بني
60
ملليلتر دبس التمر
3 تعليقات