"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
8 أشخاص
2
كوب طحين متعدد الإستعمالات
1/2
كوب سميد
1/2
ملعقة خميرة
3
ملعقة حليب بودرة
2
ملعقة زيت نباتي
2
ملعقة سكر
3
كوب ماء دافئ
1
ملعقة باكينج باودر
1/2
كوب آيس كريم بالكراميل
1
كوب كريمة فستق حلبي
1/2
كوب فتات فستق حلبي
1
كوب معجون فستق حلبي
1
تخلط جميع المكونات معاً من دون الباكينج باودر .
2
يترك المزيج ليرتاح لمدة 1 ساعة .
3
ثم تضاف الباكينج باودر وتحرك .
4
يترك المزيج ليرتاح لمدة 30 دقيقة .
5
تسخن مقلاة غير قابلة للصق، عندما تصبح المقلاة ساخنة، يبدأ بصب القطايف وتخفف الحرارة لمتوسطة إلى هادئة .
6
يصب 3 ملعقة كبيرة للحصول على قطايف كبيرة، يجب أن تبدأ حواف القطايف بالتضاعف .
7
يجب أن تشكل فقاعات ثم تفرد لتغطي كامل سطح المقلاة .
8
ينتظر حتى تنضج القطايف، يمكن معرفة أنها نضجت من شكل وجهها عندما يتوقف عن اللمعان. يعتمد وقت النضج على الحجم، القطع الصغيرة تأخذ حولي 1 دقيقة، والكبيرة من 2-3 دقائق .
9
ترفع عن الحرارة، توضع على قماشة المطبخ وتطوى القماشة عليها لتغطيها .
10
تملئ القطايف بمعجون الفستق الحلبي، ثم توضع فوق بعضها
11
ثم توضع الآيس كريم على الوجه وترش بالفتات
12
يصب الصوص على الوجه قبل التقديم.
2
كوب طحين متعدد الإستعمالات
1/2
كوب سميد
1/2
ملعقة خميرة
3
ملعقة حليب بودرة
2
ملعقة زيت نباتي
2
ملعقة سكر
3
كوب ماء دافئ
1
ملعقة باكينج باودر
1/2
كوب آيس كريم بالكراميل
1
كوب كريمة فستق حلبي
1/2
كوب فتات فستق حلبي
1
كوب معجون فستق حلبي
3 تعليقات