"

قطايف مع صوص الفستق الحلبي والآيس كريم

حلويات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات
لعجينة القطايف:

2

كوب طحين متعدد الإستعمالات

1/2

كوب سميد

1/2

ملعقة خميرة

3

ملعقة حليب بودرة

2

ملعقة زيت نباتي

2

ملعقة سكر

3

كوب ماء دافئ

1

ملعقة باكينج باودر

للتقديم:

1/2

كوب آيس كريم بالكراميل

1

كوب كريمة فستق حلبي

1/2

كوب فتات فستق حلبي

للصوص:

1

كوب معجون فستق حلبي

طريقة التحضير

1

تخلط جميع المكونات معاً من دون الباكينج باودر .

2

يترك المزيج ليرتاح لمدة 1 ساعة .

3

ثم تضاف الباكينج باودر وتحرك .

4

يترك المزيج ليرتاح لمدة 30 دقيقة .

5

تسخن مقلاة غير قابلة للصق، عندما تصبح المقلاة ساخنة، يبدأ بصب القطايف وتخفف الحرارة لمتوسطة إلى هادئة .

6

يصب 3 ملعقة كبيرة للحصول على قطايف كبيرة، يجب أن تبدأ حواف القطايف بالتضاعف .

7

يجب أن تشكل فقاعات ثم تفرد لتغطي كامل سطح المقلاة .

8

ينتظر حتى تنضج القطايف، يمكن معرفة أنها نضجت من شكل وجهها عندما يتوقف عن اللمعان. يعتمد وقت النضج على الحجم، القطع الصغيرة تأخذ حولي 1 دقيقة، والكبيرة من 2-3 دقائق .

9

ترفع عن الحرارة، توضع على قماشة المطبخ وتطوى القماشة عليها لتغطيها .

10

تملئ القطايف بمعجون الفستق الحلبي، ثم توضع فوق بعضها

11

ثم توضع الآيس كريم على الوجه وترش بالفتات

12

يصب الصوص على الوجه قبل التقديم.

المكونات
طريقة التحضير
لعجينة القطايف:

2

كوب طحين متعدد الإستعمالات

1/2

كوب سميد

1/2

ملعقة خميرة

3

ملعقة حليب بودرة

2

ملعقة زيت نباتي

2

ملعقة سكر

3

كوب ماء دافئ

1

ملعقة باكينج باودر

للتقديم:

1/2

كوب آيس كريم بالكراميل

1

كوب كريمة فستق حلبي

1/2

كوب فتات فستق حلبي

للصوص:

1

كوب معجون فستق حلبي

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة