"

تالياتيلي السبانخ مع الطماطم المجففة والفلفل الحلو الأحمر المشوي في الفرن وجبنة الفيتا

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
تالياتيلي السبانخ مع الطماطم المُجففة والفلفل الحلو

1/4

كوب بصل

1

ملعقة كبيرة بقدونس

2

حبة فلفل حلو

0

ملح بحري ناعم

1

كوب طماطم

1/4

ملعقة صغيرة زعتر بري

150

جرام طماطم

1

ملعقة كبيرة عسل

1/4

كوب جبنة فيتا

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

300

جرام معكرونة تالياتللي

1/2

كوب ريحان

طريقة التحضير

1

يُغلى قدر كبير من الماء المملح. قبل أن تنضج الطماطم بـ5 دقائق، تُطهى الباستا في الماء المغلي حتى تطري مع بقائها متماسكة. تُصفى الباستا وتُنقل إلى وعاء تقديم كبير الحجم.

2

في مقلاة كبيرة الحجم يُشوّح البصل مع رشة ملح, لمدة 7 دقائق تقريبًا حتى يصبح شفافًا، ثم تُضاف الطماطم المقشرة ونصف كمية الريحان والعسل، تُعدل البهارات حسب الرغبة. يُطهى الخليط لمدة 10 دقائق، ثم يُضاف الفلفل الأخضر الحلو والمشوي في الفرن والطماطم المجففة والبقدونس والزعتر البري. يُخلط الخليط كله مع الباستا وتُقدم بعدها فوراً.

3

تُفتت جبنة الفيتا على وجه الباستا، وتُزين بالريحان المتبقي والمزيد من زيت الزيتون.

المكونات
طريقة التحضير
تالياتيلي السبانخ مع الطماطم المُجففة والفلفل الحلو

1/4

كوب بصل

1

ملعقة كبيرة بقدونس

2

حبة فلفل حلو

0

ملح بحري ناعم

1

كوب طماطم

1/4

ملعقة صغيرة زعتر بري

150

جرام طماطم

1

ملعقة كبيرة عسل

1/4

كوب جبنة فيتا

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

300

جرام معكرونة تالياتللي

1/2

كوب ريحان

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة