"

كونكيلي بجبنة الجورجونزولا والكوسا

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
كونكيلي بجبنة الجورجونزولا والكوسا

100

جرام جبنة الجورجونزولا

2

حبة صغيرة كوسا

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

كوب دوبل كريم

300

جرام معكرونة كونكيلي

40

جرام جبنة بارميزان

1/2

كوب جوز

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

تُشوّح الكوسا في زيت الزيتون على نار عالية الحرارة لدقائق قليلة.

2

تُوضع جبنة الجورجونزولا والكريمة في قدر، ويُذابا على نار منخفضة الحرارة، مع التقليب المستمر، إلى أن يصبح الخليط أملس، ثم يُرفع عن النار.

3

تُطهى باستا الكونكيلي في الكثير من الماء المملح المغلي إلى أن تطرى مع بقائها متماسكة.

4

تُصفى الباستا، ثم توضع في صحن تقديم دافئ وتُقلّب مع خليط جبنة الجورجونزولا والكوسا والجوز وجبنة البارميزان. تُتبل وتُقدم بعدها فوراً.

المكونات
طريقة التحضير
كونكيلي بجبنة الجورجونزولا والكوسا

100

جرام جبنة الجورجونزولا

2

حبة صغيرة كوسا

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1/2

كوب دوبل كريم

300

جرام معكرونة كونكيلي

40

جرام جبنة بارميزان

1/2

كوب جوز

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة