"

رشتاية بالعدس

شوربة
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

50 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
رشتاية بالعدس

1

كوب عدس أخضر

1

حزمة كزبرة خضراء

30

جرام ثوم

3

حبة بصل

1/2

كوب زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1

حزمة سلق

0

ملح

0

رشة فلفل أسود

400

جرام باستا الكاسيريتشي

0

عصير ليمون

طريقة التحضير

1

يُشوّح البصل في نصف كمية زيت الزيتون لمدة 3 دقائق، ثم يُضاف العدس المغسول ويُسلق. يُغطى الخليط بالماء ويُطهى لمدة 30 دقيقة تقريباً إلى أن يوشك العدس على النضوج.

2

تُضاف الباستا وتُطهى لمدة 10 دقائق.

3

يُشوّح الثوم في الكمية المتبقية من زيت الزيتون، ثم تُضاف الكزبرة الخضراء. يُضاف هذا الخليط إلى خليط العدس، ويُتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون. يمكن إضافة عصير الليمون أيضاً.

4

يُطهى الخليط على نار منخفضة الحرارة لمدة 5 دقائق، ثم يُرفع عن النار.

5

تُقدم مع قطع الليمون.

المكونات
طريقة التحضير
رشتاية بالعدس

1

كوب عدس أخضر

1

حزمة كزبرة خضراء

30

جرام ثوم

3

حبة بصل

1/2

كوب زيت زيتون

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1

حزمة سلق

0

ملح

0

رشة فلفل أسود

400

جرام باستا الكاسيريتشي

0

عصير ليمون

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

شوربة كريات اللحمة والارز

شوربة
شوربة
متوسطة
60 دقيقة

طارق إبراهيم

شوربة باستا المينستروني

شوربة
شوربة
سهلة
30 دقيقة

طارق إبراهيم

ريب آي مع شوربة البصل الفرنسية

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة