"
ليلى فتح الله
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
5 أشخاص
1/2
كجم قطائف
0
بندق
2
كوب شيكولاتة
2
كوب كريمة سائلة
2
ورقة جيلاتين
6
أكواب كريمة مخفوقة
1
تذاب الشوكولاتة مع كوبي الكريمة السائلة على نار منخفضة الحرارة.
2
تنقع ورقتا الجيلاتين في ماء بارد.
3
ترفع ورقتا الجيلاتين من الماء وتعتصرا باليد.
4
يضاف الجيلاتين إلى خليط الشوكولاتة ويقلب إلى أن يذوب.
5
يضاف خليط الشوكولاتة بالتدريج إلى الكريمة المخفوقة.
6
تخلط هذه المكونات جيداً، ثم يوضع الخليط في الثلاجة.
7
يوضع موس الشوكولاتة البارد في كيس عجين.
8
تحشى القطائف نصف المغلقة بموس الشوكولاتة.
9
توضع القطائف المحشوة في طبق تقديم.
10
ترش القطائف بالبندق وتقدم.
1/2
كجم قطائف
0
بندق
2
كوب شيكولاتة
2
كوب كريمة سائلة
2
ورقة جيلاتين
6
أكواب كريمة مخفوقة
3 تعليقات