"
طارق إبراهيم
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
4 أشخاص
300
جرام باستا فيتوتشيني السبانخ
40
حبة زيتون أسود
10
ريحان
1
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة كبر
1
حبة فلفل حلو أحمر
1
حبة ليمون
6
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل
100
جرام جبنة بارميزان
1
تُطهى باستا فيتوتشيني السبانخ في الكثير من الماء المملح المغلي حتى تطرى مع بقائها متماسكة.
2
تُصفى الباستا، ثم تُعاد إلى القدر ويُضاف على الفور الزيتون والثوم والكبَّر والفلفل الحلو الأحمر المشوي في الفرن والريحان وعصير الليمون وقدر كافٍ من الزيت لتتبيل الخليط.
3
تُقلب جيدًا وتُقدم فوراً، أو تُترك لتبرد، ثم توضع في الثلاجة لتبرد.
4
تُعد هذه الوصفة ملائمة جداً لصحن رئيسي لوجبة صيفية.
5
تُقدم مع جبنة البارميزان المبروشة إلى قطع كبيرة على الوجه.
300
جرام باستا فيتوتشيني السبانخ
40
حبة زيتون أسود
10
ريحان
1
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة كبر
1
حبة فلفل حلو أحمر
1
حبة ليمون
6
ملعقة كبيرة زيت زيتون
0
ملح وفلفل
100
جرام جبنة بارميزان
3 تعليقات