"

معكرونه مع جبنة

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

6 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
معكرونه مع جبنة

400

جرام معكرونة

50

جرام زبدة

2

ملعقة كبيرة دقيق أو طحين

2

كوب حليب

2

كوب جبنة شيدر

0

بقدونس

1

حبة بصل

1

ورق غار

5

عود قرنفل

طريقة التحضير

1

في إناء كبير، تُسلق المعكرونة بالماء المغلي.

2

تؤخد نصف حبة بصل ويُضاف البصل والقرنفل.

3

تُذاب الزبدة في مقلاة، ثم يُضاف الدقيق ويقلّبوا لمدة دقيقة على حرارة متوسطة.

4

يُضاف الحليب تدريجياً مع البصل ويقلّبوا. يتركوا على النار حتى الغليان، تُخفض الحرارة ويقلبّوا لمدة دقيقتين. يُرفع البصل من النار وتُضاف الجبنة وتُقلّب حتى تذوب.

5

تُصفى الباستا وتُعاد الى المقلاة. توضع الجبنة على الباستا وتُقلب. يرش الملح والفلفل. تُقدّم فوراً مع البقدونس المفروم.

المكونات
طريقة التحضير
معكرونه مع جبنة

400

جرام معكرونة

50

جرام زبدة

2

ملعقة كبيرة دقيق أو طحين

2

كوب حليب

2

كوب جبنة شيدر

0

بقدونس

1

حبة بصل

1

ورق غار

5

عود قرنفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة