"

لنجويني بالفطر البري المجفف

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
لنجويني بالفطر البري المجفف

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

1

فص ثوم

2

كوب فطر

1

حبة كوسا

100

ملليلتر كريمة الخفق

300

جرام معكرونة لنجويني

1/2

كوب جبنة بارميزان

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

يُسخن الزيت في قدر، ثم يُضاف البصل ويُطهى إلى أن يصبح شفافاً.

2

يُضاف الثوم والفطر والكوسا إلى القدر ويُطهوا، مع التقليب باستمرار، إلى أن يتغير لونهم بعض الشيء.

3

تُضاف الكريمة وتُقلب مع الخليط. يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم يُغطى ويُطهى على نار منخفضة الحرارة لمدة 10 دقائق إضافية.

4

في تلك الأثناء، تُطهى باستا اللنجويني في قدر كبير من الماء المملح المغلي إلى أن تطرى مع الإحتفاظ بتماسكها. تُصفّى الباستا، وتُضاف إلى المقلاة مع الصلصة وتُطهى لمدة دقيقة واحدة.

5

تُنقل الباستا إلى صحن تقديم دافئ وتُرش بجبنة البارميزان.

المكونات
طريقة التحضير
لنجويني بالفطر البري المجفف

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

حبة بصل

1

فص ثوم

2

كوب فطر

1

حبة كوسا

100

ملليلتر كريمة الخفق

300

جرام معكرونة لنجويني

1/2

كوب جبنة بارميزان

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة