"

معكرونة بالأنشوجة والروبيان

طبق رئيسي
طارق إبراهيم

طارق إبراهيم

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات
معكرونة بالأنشوجة والروبيان

10

أنشوجة

500

جرام روبيان

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

فص ثوم

1

عبوة طماطم

1

ملعقة كبيرة كبر

1

عود بقدونس

400

جرام معكرونة

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

يُسخن الزيت في قدر غير عميق.

2

يُضاف الثوم ويُطهى على نار منخفضة الحرارة، مع التقليب باستمرار، إلى أن يصبح ذهبي اللون.

3

تُضاف الطماطم، ويُترك الخليط ليغلي غليانًا خفيفًا لمدة 20 دقيقة تقريبًا إلى أن يصبح سميكًا. يُضاف الروبيان ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية.

4

تُضاف الأنشوجة والكبَّر والبقدونس ويُخلطوا، ثم يُتبل الخليط.

5

تُطهى المعكرونة في الكثير من الماء المملح المغلي إلى أن تطرى مع بقائها متماسكة.

6

تُصفى المعكرونة، ثم توضع في صحن تقديم وتُصب الصلصة عليها، وتُقدم مباشرة.

المكونات
طريقة التحضير
معكرونة بالأنشوجة والروبيان

10

أنشوجة

500

جرام روبيان

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

1

فص ثوم

1

عبوة طماطم

1

ملعقة كبيرة كبر

1

عود بقدونس

400

جرام معكرونة

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة