كسكسي مع نقانق لحم الحمل والدجاج

وجبات غداء
وفيق بالعيد

وفيق بالعيد

مدة الطبخ

40 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات
كسكسي مع نقانق لحم الحمل والدجاج:

360

جرام كسكسي مطهي

400

جرام نقانق لحم الحمل

70

جرام زبدة

2

حبة بصل

40

جرام ثوم

8

حبات أفخاذ دجاج

0

ملح وفلفل

2

ملعقة قرفة بودرة

1

ملعقة كركم

0

ماء

50

جرام حمص

1

حبة كوسا

5

ملعقة زيت زيتون

طريقة التحضير
لتحضير الصوص:

1

يقلى البصل والثوم بالزبدة في الجزء السفلي من الكسكسي لعدة دقائق .

2

يضاف الدجاج، ويقلى ثم تضاف كل البهارات .

3

يضاف 500 ملليلتر ماء، يترك حتى يغلي على نار هادئة ويطهى لمدة 10 دقائق. يضاف الطعام البحري ويستمر بالطهي .

4

عندما يجهز الصوص، يوضع الكسكسي في الجزء العلوي من آلة الطهي بالبخار فوق الصوص .

5

يخلط الصوص مع الكسكسي للحصول على مزيج أحمر جميل.

المكونات
طريقة التحضير
كسكسي مع نقانق لحم الحمل والدجاج:

360

جرام كسكسي مطهي

400

جرام نقانق لحم الحمل

70

جرام زبدة

2

حبة بصل

40

جرام ثوم

8

حبات أفخاذ دجاج

0

ملح وفلفل

2

ملعقة قرفة بودرة

1

ملعقة كركم

0

ماء

50

جرام حمص

1

حبة كوسا

5

ملعقة زيت زيتون

وصفات من وجبات غداء

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة